Mandelmjöl och Sukrin

 

Nu har man beställt hem lite mer ingredienser så man kan fortsätta äventyret i LCHF-bakvärlden. Jag brukar göra micro-bröd rätt ofta och det drar en hel del på mitt mandelmjöl. Synd att Mandelmjöl är rätt dyrt. Det kostar 79 kr/st och det är endast 500g i påsarna. Okej sen är det ju ekologiskt mandelmjöl jag köper via bodystore.se också. Får liksom skylla mig själv men det är ju så knöligt att åka till ställen där de säljer mandelmjöl på plats. Har letat på forum och där står det att det finns mandelmjöl på Lidl. Har både kollat i Vällingby och i Borlänge, but NO! Förstår inte varför inte butikerna börjar sälja det nu när folk har börjat tänka mer nyttigt. LCHF och GI har ju spridit sig som en löpeld. Vet ni några butiker som säljer mandelmjöl i Stockholm som inte ligger i ett öde område med svår lokaltraffik??

Beställ här

 

Sen har jag beställt mer Sukrin. Det kostar 89 kr för 500g via Bodystore. Också rätt dyrt. Det går också åt när man bakar så mycket som jag gör. Thomas tycker jämt att min bakning är trist pga att det inte är lika sött som vanlig bakning. Jag själv tycker det är lagom sött eftersom jag inte äter söta saker längre och har vant mig av med det onyttiga sockret. Men ska försöka tillfredställa hans smaklökar på åt vänster så småningom. Får lägga ner mer själ i sukrin-sockrandet. Eller helt enkelt skita i att baka till honom så blir det billligare. ;)

Beställ här

 

Gå in på Bodystores direktlänk för fler LCHF-produkter genom att klicka här

The rite (Ritualen)

 

Jag har alltid varit fascinerad av det ockulta och okända. Utomjordingar, spöken/andar, vampyrer och satanism. Inte för att jag själv bedriver djävulsdyrkan av något slag eller tror att jag är en vampyr osv, men det är så otroligt intressant. Redan som ung har jag dragits till filmer som skrämmer upp mig med det som inte är normalt. Hellre ser jag en film om spöken och dylikt än ser en film med mycket pistolskjut och lemlästning. Det är inte lika tilldragande. Bara uttråkande och äckligt.

The Rite är en film som jag och Thomas såg igår på bio. Det är med självaste sir Anthony Hopkins i en av de viktiga rollerna. Han är otroligt skicklig i sina filmer. Ni kanske har sett t.ex vissa Hannibal Lecter-filmer som The silence of the lambs, Hannibal och Red Dragon där han har huvudrollen. Eller Bram Stokers Dracula. The rite är sevärd om du gillar Exorcisten.

 

Pyttipanna och mandlar

 

Vår bakisbrunch idag bestod av matrester från veckan. Det låter inte så fräscht men det var faktiskt helt rekorderligt. Vi hade nån dag ätit stekt nötinnerfilé, och en annan dag blev det ugnsstekt falukorv med bacon och ost. Detta tärnade jag och addade en gul paprika och en chorizo. Sen stekte jag på det och även några stekta ägg till. Det blev mumma.

Sen blev det lite nespresso och torrostade och salta mandlar till efterrätt. Jag kan rekommendera den här sorten för att den är så god. De är rostade utan olja och med salt endast. Mycket goda och perfekt snax för oss LCHF-are som är trötta på att äta ostar och korvar som tilltugg. Mandlar är väl de nyttigaste nötterna för oss. Denna sort vet jag finns att köpa på Coop-affärerna.

Garlic breath och snyggt kreatur

 

Igår firade vi vår braiga vän Martins 27-årsdag. Han hade bestämt att vi skulle gå till Bröderna Olsson Garlic & Shots. Vi började med fördrinkar hos honom och Fia. Jag tog med mig en 35 cl flaska vit El Coto Rioja som jag drack under 1.5 timme och blev redigt rund under fötterna. Ja så blir det när man inte käkar kolhydrater. Kroppen suger åt sig alkohol som en vettex-trasa. Det var jätteroligt, ja tills vi kom fram till stan och skulle vänta på maten. Jag blev riktigt seg och trött och ville bara käka och gå hem och sova ruset av mig. Inte för att jag satt där och var dräggig eller vinglade eller så. Det kändes mest som jag hade tagit ett sömnpiller. Bestämde mig för att ta det lilla lugna och dricka vatten resten av kvällen för att inte bli en sådär dötrist gammegädda som vill hem och ligga under täcket på en festlig lördagskväll. Det tog ett bra tag att få maten eftersom hälften av oss ville ha förrätt först. Men när väl maten kom in så var det hur gott som helst. Jag käkade vitlöksgrillat lammkött med Serranoskinkslindad grön sparris & rödvins-vitlöks-fikonsås och potatiskaka till. Det var riktigt smarrigt. Dock undvek jag potatiskakan. Smakade lite, men den var inte så jäkla god faktiskt. Den smakade beskt och skumt. Men det kanske beror på att jag har slutat käka potäter.

När vi väl hade fått notan efter mycket om och men så knatade vi iväg till en nattklubb som heter Södermalm - Ett ställe. Det var helt ok för att vara en köttmarknad. Fia och jag försökte så gott det gick att dansa men föll hela tiden in i olika killgäng som hade likadana kläder. Det var visst väldigt populärt med blå/vitrandiga skjortor där. Sen blev man synad som ett annat kreatur på auktion. Man kände sig uppskattad fast på ett konstigt sätt. Eftersom det var flera år sen man var ute och svängde sina lurviga på en riktig nattklubb så var man inte riktigt beredd på att detta skulle hända. Men vi höll god min för att sedan lomma iväg till våra respektive och invänta signal för hemgång. Notan blev relativt billig med tanke på att jag bara betalade maten, nattklubbsinträdet och sen drack gratis isvatten hela kvällen. Vuxenpoängen trappades upp flera staplar.

Teälskarnas verktyg

 

För oss lös-te älskare så ska man ha en schysst tekanna. Jag har alltid älskat saker i glas och har hittat en både billig och praktiskt kanna på IKEA. Den kostar bara 99 kronor och är lätt att rengöra och rymmer ungefär 1.5 liter.

Fick massa gott lös-te från märket Kränku av min söta kollega för nån vecka sedan som måste utnyttjas.

Jag har fått hem:

Jasmin  - Med blommor. Serveras ofta som måltidsdryck till kinesisk mat.
Japansk körsbär - Sencha med smak av kärnfria körsbär
Grön Chai- Med kryddorna ingefära, kardemumma, kanel och peppar.
Roobios Java - Med bitar av äpple och kanel samt chilli.

Sen har jag fått Kalkstensdrömmar (smakar friskt, lite sött och innehåller rosenblad)

Gå in på Kränku's hemsida HÄR och kika på alla goda sorterna.

Sen hittade jag massa andra roliga tekannor med häftig design. Man hittar mycket när man googlar. ^.^,

Vi är en köldmissanpassad art.

Det är verkligen mysigt att vakna upp och upptäcka att solen skiner. När jag vaknade såg jag bara topparna av tallarna mot en blå himmel. Jag brukar fantisera att det är sommar utanför om jag bara ser tallar eller granar när jag tittar mot en blå himmel. Om det finns nakna lövträd i synfältet så förstörs min sommarfantasi.

Jag verkligen hatar vinterhalvåret. Det är deprimerande och grått. Varje år är det samma sak. Man lider sig igenom kylan, den blöta massan och MÖRKRET. Det är mörkt när man vaknar och mörkt när man går hem från jobbet. Man får gåshud bara man sticker ut näsan genom dörren, nare runt munnen, och torr hy och dålig hårkvaliét. Man blir likblek och kroppen får sämre ämnesomsättning. Dagens människor är inte anpassade kroppsligt för vinter. Våra kroppar är nakna. Utan päls. Vi ska vara i varma klimat. Människor är en missanpassad art som desperat försöker klara de olika klimaten medan djuren lever där de ska vara.

Men jag skall icke misströsta när vi är så smarta med alla våra mysiga kläder. Och PLÄDAR. Jag älskar att vira in mig i en riktigt mjuk och varm pläd och somna. Men bejaka att det är mysigt året runt.

In my head just nu

 

Sorry att jag inte har skrivit på ett tag. Jag har inte riktigt haft tid...igen...

Jag har börjat träna hemma istället för på gymmet där det är knökat... för tillfället. Det är alla de där beach-2011-wannabe's som tror att de kommer palla att träna järnet varje vecka ända fram till sommarsemestern. Det är dem som står och svettas med sina vänner eller själva som sen tappar suget/tålamodet/intresset. Det är dem som sen upptäcker att det är rätt jobbigt att lufsa sig iväg och anstränga sig, som ger upp sitt försök till nyttiga liv och fortsätter med sitt skåpätande, sitt godissnaskande och coladrickande och soffsittande. Det är dem jag väntar på ska ge upp sitt försök till nyttigt liv så vi riktiga hälsohjältar kan fortsätta att glänsa på gymmet. Det är de där wannabe's som endast tar onödig volym/barrikaderar omklädningsrummen/träningsmaskinerna och ser till att de som verkligen vill ha ett nyttigt liv sinkar sin regelbundna träning med all väntan. Tur att man har en backup-plan och har både crosstrainern och vikter hemma under den här frustrerande perioden. Jag vägrar stå i kö och vänta på både skåp och träningsmaskiner. Men snart försvinner snön och värmen och solen börjar gry. Då kommer det bli mer utrymme i gymlokalerna. För då ska alla wannabe's OCH hälsohjältar ut och promenixa/jogga. Wohoo...

Och nu till nåt annat...

Jag vill rekommendera en jättemysig hårprodukt. Den heter Lanza Healing Strength - Neem Plant Silk Serum och är ett perfekt hjälpmedel för dig som vill ha ett mjukare och glansigare hår utan att det tynger ner eller får en fet känsla. Det hjälper till att reparera håret och motverkar torr hårbotten. Jag brukar använda det efter duschen när håret fortfarande är handdukstorrt. Man tar ett par klickar och drar igenom håret och det gör att håret även torkar på hälften av tiden.  Jajamen... Köp den hos frisören eller köp den via nätet billigt HÄR

 

 

Jag har dessutom fått dille på en låt som jag verkligen inte kan få tag på! Har ni sett reality serien 112 - På liv och död nångång? Det är Justin Raisen - The Loser. Den verkar omöjlig att få tag på någonstans. Försökte hitta den för att ladda ner, men den verkar skitsvår att få tag på utan att signa upp sig på mysko nerladdningssidor. Typiskt!