Kolhydrats-orgie

Nu har jag gått ner mig i fördärvet, tror jag. Eller rättare sagt jag försöker. Jag har denna vecka börjat äta kolhydrater i, för mig, ovanligt stora portioner. Min stackars kropp sargas för fulla muggar av det jag har proppat i mig. Den har liksom fått en kallsup och är i chocktillstånd. Den vet inte vart den ska vända sig. Ut och in antagligen. Den är helt dallrig ovanpå mina muskler. Känns som att jag har gelé under huden. Plus att jag rapar och pruttar lite då och då. Sen kommer de sura uppstötningarna ibland. Detta hände inte när jag åt endast LCHF. Då var kroppen i balans.

De här kolisarna har jag fått i mig denna vecka på jobbet och hemma:

• Laxpuddig bestående av typ 95 % potatis och sen resten lax och äggstanning.
• Ostkaka (vanlig)
• Thomas härliga äppelkaka med hav av vaniljsås
• Rösti (potatisbullar med lök i) med ordinär lingonsylt
• Vitlöksbröd
• Nästan en hel Lindt chokladkaka med kokosfyllning
• Hallonkeso (4% socker)

Värre kommer det väl bli under helgen nu. Ryys! Jag känner mig som en med ätstörning som ska börja lära sig äta normalt igen. Det liksom tar emot så jävla hårt. Det är väl relativt gott, men samtidigt känner jag att det här är såå fel! Det känns som att jag har hamnat i ett planerat destruktivt beteende. Det enda som har medfört något positivt av det här är att jag har högre blodsocker som gör mig gladare. Ja jag måste erkänna att kolhydrater gör en gladare. Speciellt socker. Sad but true...

Jag har dock börjat att träna igen efter detox-veckan. Jag kände suget efter att få röra på mig och bli sådär härligt svettig och mör. Nu känns det som en livlina som jag klänger fast vid för att försöka kompensera den ovanliga mängden kolisar som jag har tryckt i mig. Det får bli rejält med träning nästa vecka också. För veckan efter så vet jag inte hur mycket tid jag har. Ska ju börja planera vad jag ska få med mig till Thailand.

Det var sjukt vad tidigt jag vaknade idag. Försökte somna om när jag vaknade till vid 06-tiden och kände mig utvilad. Slumrade till ett tag, men sen orkade jag inte sova mer och gick upp typ 07:30. Då ryckte jag tag i min träningspåse, skuttade ner till solariet och schtekte i en kvart. Därefter åkte jag iväg och tränade i 2.5 timmar, duschade, rakade benen, skar mig oavsiktligt på ankeln med rakhyveln så det droppade blod, plockade plåster i receptionen på gymmet och sen gick jag iväg och småshoppade lite i Vällingby Centrum. Ville leta lite sommarkläder på rea som jag kan ta med mig på resan. Jag måste vara för sent ute för nästan allt på höstrean är slutsålt. Det blev tillslut en blåvitrandig klänning och en svartvit topp med dödskallar, malar och blommor på. Ska försöka hitta ett par användbara shorts också.


Hur som helst så ville jag bara dela med mig om veckans perversiteter...

Detox dag 7

Jag kom på att jag glömde skriva om detox dag 4 tidigare i veckan. Men det var säkert inget speciellt som hände då. Det var torsdag. Vad mer liksom? Jag kommer inte ens ihåg vad jag käkade.

Hur som helst, idag är det söndag. Eller syndiga söndag rättare sagt. Jag har ju helt fallit ifrån min detox-diet idag. Jag har käkat 3 bitar av Thomas utsökta äppelpaj med hav av vaniljsås. Plus att jag käkat kött och fet sås till middag. Good work..NOT! Nu sitter jag här och känner mig asmätt och uppsvälld. Gör ett patetiskt försök att dricka ingefärste för att få igång matsmältningen. Om min mage hade haft ögon och mun nu så skulle den titta upp på mig med missnöjd blick och mungiporna nere vid knäna. Jajaja... Jag har ingen karaktär för att späka mig en längre tid. Det blir alltid jobbigt tillslut. Men imorgon börjar jag igen. Då får jag rycka upp mig och börja om. Men nu måste jag tyvärr börja smått med kolhydraterna inför Thailandsresan. Jag kommer antagligen att bli ett litet vattenfyllt fetto med gaser i några dagar. Härligt! Jag har ju redan överdrivit idag.

Ska börja träna lite smått också. Måste göra det så inte mina stackars muskler förtvinar. Tack och lov så har ryggvärken försvunnit när jag tog Panodil ett par dagar. Det kändes nästan som att vara gravid utan mage. Eller jag tror i alla fall att det känns så när man kånkar omkring på gravidmage. Gravida brukar ju tar sig för korsryggen och gny. Ja, den dagen kommer väl också så småningom.


Här är alltså dagens matschema. Ta inte efter denna efterrätt och middag om ni detoxar! :


Frukost: Stort glas varmt citronvatten + laktosfri yoghurt med linfrökross och kanel

Lunch: Ugnsstekt kryddig kycklingklubba, buffelmozzarella och gurkstavar

Efterrätt: 2 bitar äppelpaj med vaniljsås

Middag: Stekt angus-hamburgare med bea och paprika

Efterrätt: 1 bit äppelpaj med vaniljsås

Nä nu får det vara nog med detta. Jag ska nu gå in i dushen och skrubba min sockermisshandlade kropp och försöka tämja mitt vilda trasselsudd till hår.

Detox dag 6

Härligt med lördag! Igår alltså. Man man känner ett lugn. Man ser fram emot sovmorgon och fritid. Men vad händer? Man vaknar vid 8-tiden och känner att John Blund packar ihop sin mjölk och sand, tackar för nattens arbete och flyger iväg tacksam för att få åka hem tidigare från jobbet. Man masar sig upp ur sängen och ser på sin djupt sovande partner som inte kommer vakna förrän typ 4 timmar. Själv går man upp och diskar för att ha nåt att göra. Och surfar lite och bloggar såklart.

Igår hade jag och Thomas en lugn början med repriser av Idol och Kniven mot strupen. Sen lunch och sen iväg för att handla inför kvällen. Vi skulle ha parmiddag med vännerna Fia och Jonas. Det skulle bli kräftafton med kräftstjärtar med tillbehör i gott bröd. Själv är jag inte så förtjust i kräftor (och självklart inte i bröd) så jag inhandlade handskalade räkor istället och sen tog jag bara tillbehören. Sen klickade jag faktiskt på lite citronmajonnäs fast jag egentligen inte ska äta detta under detox. Sen bestämde sig Thomas för att göra äppelsmulpaj med vaniljsås eftersom vi har typ 8 kg äpplen som han har plockat i sin farbrors trädgård. Jag som är en sucker för hemmagjord äppelsmulpaj kunde inte motstå frestelsen att smaka lite. Så jag tog en liten bit och vaniljsås. Det var grymt gott! Men kort där efter fick jag kramp i magen. Den reagerade direkt på det vita mjölet och sockret. Sen hade Fia köpt med sig kladdkaka. Jag provsmakade en liten bit av den med bara för att testa om jag saknade det. Nej, jag var faktiskt inte överväldigad. Men ont i magen fick jag fortfarande. Så det fick bli en stor kopp ingefärste som lugnade ner magen. Det där var mitt straff för att ha ätit olämpligt.

Dock så måste jag börja vänja magen vid kolhydrater eftersom det inte kommer bli det minsta lätt att hålla LCHF i Thailand. Där kommer de bara titta hålögt på mig och inte fatta varför de ska ta bort allt "gott" ur maten och ge mig endast råvarorna. Plus att jag ska dricka piña coladas och äta glass i stora lass för att klara den massiva värmen. Så det får allt bli att jag börjar smått med att äta lite pasta, bröd och ris och potatis här hemma. Jag återkommer med det när jag väl börjar så får ni veta hur det är när man går från att äta en kolhydratfattig kost till att börja äta enligt "normal" kost. Kan tänka mig att jag kommer gasa ihjäl min omgivning, få ballongmage och bli uppsvullen som Stay Puft Marshmallow Man. Det brukar vara de normala symptomen när kroppen får kolhydrats-chock.


Gårdagens matschema:

Morgon: Ett stort glas varmt citronvatten

Frukost: Laktosfri yoghurt med linfrökross och pepparkakskryddor

Lunch: 2 små ugnsstekta laxfiléer i citron med keso (använd olivolja vid ugnstekningen)

Middag: Räksallad bestående av handskalade räkor, ägg, gurka, buffelmozzarella och sallad och citronmajonnäs.

Efterrätt: En liten bit hemmagjord äppelsmulpaj med vaniljsås och liten bit kladdkaka. (Förbjudet när man kör detox och LCHF!)

Vi tittade på en film som heter Paul. Den var bra. Jag somnade dock efter kanske en halvtimme eller så bara pga att vi började se den så sent som vid 21-tiden. Det är just vid den tiden som jag har börjar göra mig i ordning för natten på vardagarna, så jag däckade som en säl på Thomas.

Detox dag 4

Igår var det äntligen fredag. Inte för att jag längtar smärtsamt efter fredagarna lika mycket som förut när satt på den vanliga kundtjänsten. Nu sitter jag och fightas varje dag med våra storkunders problem på den så kallade avdelningen Preferred Customer Associated-customer service. Ni vet, dem som har mejlkontakt med massa länder och har vissa privilegier för att kunna få våra storkunders paket att åka räkmacka genom hela världen. Det är ett stimulerande och roligt jobb. Men nu de senaste 2 veckorna har det bara drällt in mejl så in i vajsingen och det har ringt på en del. Vi är en person kort och det är rätt belastande när alla företag har kommit tillbaka från semesterstängningarna och börjar skicka normal volym igen. Så när fredagen kommer så längtar man efter att stänga av hjärnan.


Dagens matschema såg ut så här:

Morgon: Varmt citronvatten

Frukost: Laktosfri yoghurt med linfrökross och kanel + några mandlar

Mellanmål: Mandlar

Lunch: En jättemumsig avokado- och räksallad från Tastys

Mellanmål: Mandlar

Middag: Stekt paprika med spenat, kräftstjärtar, sparris och vitlökspulver (stekt i olivolja)

Den här rätten kommer jag att utveckla lite mer med kanske chili och citron till. Det var super med vitlök, men då ska jag fixa färskpressad istället. Se byta ut kräftstjärtar mot handskalade räkor. Älskar handskalade räkor! Mm, jag tror det kan bli en favorit faktiskt.

Detox dag 3

Jag vet inte vad det är men mina muskler börjar strejka. Jag är liksom öm i dom. Speciellt i ryggen. Min korsrygg är öm. Undrar om det är för att jag inte har tränat på några dagar och musklerna inte får någon underhållning. Jag har i alla fall gjort några lätta övningar hemma och hoppas på att mina muskler inte förtvinar bort. Så som jag kämpar för att få till fina former på dom.

Här är dagens meny:


Morgon: Ett stort glas citronvatten

Frukost: Laktosfri yoghurt med linfrökross och kanel, några mandlar

Mellanmål: Några mandlar och ett Finn Crisp

Lunch: Det som blev över från igår (ångkokt lax med frästa grönsaker)

Mellanmål: Några mandlar

Middag: Ångkokt kryddig kycklingfilé och ugnsrostade kryddiga grönsaker

Detox-time

Så där ja...

Nu har jag kommit igång med detox. I går började jag. Har lagt upp ett ungefärligt matschema under veckan. Jag ska koncentrera mig på grönsaker, fisk och kycklingfilé. Inga såser till om jag inte gör det på olivolja och vinäger. Matportionera ryms på en assiett om jag äter tyngre mat än endast grönsaker. Dessutom dricker jag stora mängder örtteer och vatten. Träningen blir dock lidande. Jag ska försöka göra några lätta övningar och lätt motion om jag orkar. Jag känner redan av tröttheten och en liten huvudvärk ibland. Man blir väldigt trött under första dagarna. Man fryser lätt och känner sig lite tung i huvudet. Det beror på att kroppen jobbar för att förbränna och driva ut slaggprodukterna och är inte van vid att inte få i sig den stora mängd mat som man är van vid. Kroppen går helt enkelt på sparlåga. Men så länge jag dricker tillräckligt och får i mig näring i jämna mellanrum så kommer jag att klara detta. Jag har huvudvärken pga att jag har slutat tvärt med kaffe. Jag var en riktig kaffenarkoman ett tag pga att jag skulle hålla mig alert på jobbet.

Anledningen till att jag vill gå på detox är pga att jag känner av att min kropp är i total obalans. Den känns svullen och tung. Magen är i kaos pga att jag har fått en lätt magkatarr av stressen på jobbet. Det krampade och spände i magen. Den har dock avtagit nu när jag har börjat äta bättre och dricker mycket nyttiga teer. Jag tror jag har tränat lite för hårt också. Jag började trappa upp träningen från 1-2 ggr i veckan till 3-4 ggr i veckan istället. Snart började jag få håll så fort jag ansträngde mig, men fortsatte ändå. Det ska ju funka att träna 3-4 ggr i veckan, men jag tror jag tog i lite för hårt varje gång. Jag är ju inte nån elitidrottare precis. Jag verkar inte vara byggd för hårda gympass flera dagar i veckan. Måste hitta en balans tror jag.

Här kommer i alla fall mitt matschema de här 2 dagarna:

Dag 1:


Morgon: Ett stort glas varmt citronvatten


Frukost: Laktosfri filmjölk med linfrökross och pepparkakskryddor


Lunch: Kycklingsallad


Mellanmål: En näve mandlar


Middag: Ångkokt kycklingfilé med grönsaks- och kantarellröra

Dag 2


Morgon: Ett stort glas varmt citronvatten


Frukost: Laktosfri filmjölk med linfrökross och kanel, några mandlar


Lunch: Spenat-paprika- och tomatsallad


Mellanmål: Några mandlar och ett Finn Crisp


Middag: Ångkokt laxfilé med frästa kryddiga zucchinistavar och paprikastavar och tärnad tomat

Mellan måltiderna dricker jag mycket te och vatten. Jag dricker mycket kamomillte, grönt chai te, blåbärste och rooiboste. Efter middagen brukar jag dricka ett ingefärste som jag kan rekommendera. Ingefärste är bra för matsmältningen. Jag är väldigt förtjust i märket Yogi Tea som har kryddiga smaker och aromer. Det doftar ljuvligt i rummet om man tar sig en rykande kopp Yogi Tea. Det är också charmigt att det står små visdomsord på varje liten lapp som sitter fast i tepåsesnöret.

Rekommenderat te efter middagen

Det här teet är nyttigt och gott. Det har smak av ingefära och kanel, fänkål och anis.

Det kommer mer info och tips under min detox-period. Jag ska väl försöka köra detox åtminstone denna vecka och möjligtvis nästa vecka om jag lyckas hålla mig.

Now I'm gonna hit the sack!

Thai-preps

Snart har jag blivit klar med alla förberedelser inför Thailandsresan.

• Twinrix-vaccination CHECK
• Dricka Dukoral KOMMANDE PROCESS
• Köpa resväska/ryggsäck UNDER PROCESS
• Beställa det rekommenderade solskyddet Proderm CHECK
• Köpa resemobil CHECK
• Beställa utländskt kontantkort från Holiday Phone UNDER PROCESS
• Köpa ett par bekväma sandaler UNDER UTREDNING
• Beach 2011 UNDER PROCESS

Min resemobil blev en Samsung GALAXY mini. Kanske inte den absolut snabbaste och bästa androidmobilen, men den duger alldeles utmärkt för lata dagar på stranden när man inte har nåt att göra. Den har endast touch-funktion med undantag för tre knappar längst ner. Känns smått plastig och seg. Men jag kanske inte ska uttala mig när jag har en av världens bästa mobiler; iPhone! Man blir ju så lätt kräsen då.

 

När det kommer till Beach 2011 så går det förvånansvärt dåligt. Jag har ökat mina gympass till 4 gånger i veckan sen 3 veckor tillbaka istället för 2 gånger i veckan.  Men min korkade kropp verkar inte ha fattat vinken. Jag har till och med lagt om kosten en aning så att kroppen ska förbränna bättre, men förgäves. Jag vet inte vad jag ska göra. Istället för att jag ska känna av resultat på mina aktiviteter så har jag stannat av i både vikt och omkrets. Jag känner mig istället svullen och seg. Plus att jag har dragit på mig en irriterande magkatarr pga all stress på jobbet. Men nu tänker jag ta mig själv i nackskinnet och utstå 1-2 veckors detox med bra och hälsosam mat och mycket vatten och örtteer. Jag tror helt enkelt att jag har en obalanserad ämnesomsättning. Dags att rena ut kroppen från slaggprodukter och onödig vätska. Detta kommer innebära att jag måste dra ner på träningen radikalt eftersom man inte kan träna så hårt som jag är van vid. Det får bli lätta gympass eller hemmaträning högst en halvtimme per dag istället för 2.5 timmar 4 dagar i veckan. Jag måste koncentrera mig på att äta rätt och komma i balans igen. Jag måste till och med rucka på min LCHF eftersom jag ska undvika fet mat och mejeriprodukter. Vet ni hur vedervärdigt det känns när man kämpar och kämpar utan att det ger några som helst resultat? Man blir som en rabiat 5-åring.