6 månader och god mat!

I torsdags 26/9 blev vårt troll Miranda 6 månader. Tänk att det redan har gått 15 månader sen hon blev en parasit (nej, jag menar ett foster) som blev ett spädbarn som ålade sig ut i ljuset och kylan. Och från att ha varit ett litet sött skrik och bajs-paket till att ha blivit en glad underbar tjej med bus och nyfikenhet i blicken och yvigt lockig kalufs. Hon har vuxit och utvecklats så otroligt fint och jag älskar henne mer och mer för varje dag som går!

Vi var på BVC i början på förra veckan (24/9) på 6-månaders kontroll med Miranda. Hon väger nu 7585 gram och är 66 cm lång. Hon hade inte lärt sig att vända sig ännu från rygg till mage och tvärtom. Det ville barnsköterskan följa upp eftersom hon skulle ha lärt sig det vid det här laget. Dock ligger hon nästan exakt på kurvan på mått och vikt, vilket är ovanligt enligt BVC. På hennes 6-månaders dag vände hon sig helt plötsligt självmant från rygg till mage. Jag hade väl lärt henne tekniken lite grann och hon kom väl då på själv hur man gör. Lustigt det där med att barn lär sig något precis efter en BVC-kontroll.

Det var ju läge att fira hennes halvårs ålder. Så kusinen Gabbi kom förbi. Miranda fick halvårs-presenter av både kusinen och av pappa. Sen åt vi god middag och efterrätt. Dock var inte Miranda så sugen på maten så hon fick ett smörgåsrån istället.

Broccoligratäng med västerbottenost och vitlök

Quornfilé gryta med champinjoner

Grymt god blåbärspaj med cashewnötter och 

vispad kokosgrädde

Tänk att allt detta gott är bara LCHF! Nu gjorde jag den dessutom vegetarisk för kusinens skull. Jag och Thomas är ju köttälskare ända ut i fingertopparna, men självklart funkar vegetariskt ibland.

Hon sitter!!

Miranda har väl inte riktigt varit så sugen på att lära sig att vända sig från mage till rygg och tvärtom. Det verkar vara för trist att göra. Men hon har haft full sjå med att vilja sitta upp sen hon var typ 4 månader, men det har ju inte gått eftersom hon har varit lite svag i överkroppen. Men nu på senaste tiden är hon jättestarkt och har lyckats sitta i mitt knä med lite stöd från mina händer på hennes ben. Ibland har jag släppt för att se hur hon reagerar och det har gått bra ibland att sitta själv. 

kväll testade jag att sätta henne på filten och hålla i hennes ben när hon satt. Det gick ju bra. Sen släppte jag...och ungen satt ta mig tusan utan min hjälp. Först tog hon stöd mot sina fötter och sen när jag sträckte henne mer rakt så satt hon så ett bra tag. Jag blev så glad att jag pep och klappade händerna och berömde henne som om hon hade tagit guld i friidrott eller nåt. Jag kommenderade Thomas att filma och jag tog massa kort. Nu är man stolt som en örn!

Sammanfattning av fastan

Åh jag glömde ju sammanfatta hur jag mår efter fastan! För det är ni väl mest frågande om, eller?

Jo, jag kan säga att jag mår toppen! Jag känner mig pigg, glad, lättare och harmonisk. Det är det positiva med att fasta. Min kropp har nu gjort sin omformatering/storstädning och fått ur sig massa slagg och skräp som har legat i kroppen och ruttnat. Det känns så bra!

Ja jag har gått ner i vikt också, lite över 1,5 kg på 5 dagar. Ni ska då veta att det mesta är vätska som har legat i överskott i min kropp. Självklart är det en del fett också, men på så här kort tid av fasta så dräneras vätskan först. Det innebär att jag kommer gå upp lite eftersom jag börjar äta riktig mat igen. Men om jag nu håller min hälsosamma livsstil med bra kost och träning så kommer jag att uppnå min idealvikt innan detta året är slut. Det är inte långt kvar tills min startvikt, från att jag blev gravid tills nu, är uppnådd. Sen har jag bara 4 kg till att gå ner för att nå min idealvikt där jag trivs som bäst. Jag håller alla fingrar och tår att jag klarar det. Om jag inte gör det så kommer jag inte gråta blod för det eftersom jag först och främst vill må bra och leva sunt. Dessutom kan det vara svårare för mig att kunna uppnå mitt mål nu när jag har en liten tös att ta hand. Hon går först.

Det är rätt intressant när jag pratar med vänner och bekanta om fasta. De verkar tro att det är omöjligt för dem och att de ALDRIG skulle klara av det och att jag är SÅ duktig. Men snälla, det är bara 5 dagar! Dessutom slutar du inte att få i dig näring under tiden. Du dricker ju en del nyttiga saker som gör att du fortfarande mår bra. Den varianten jag gör är en snäll variant. Juice-fasta är mild. Ni som har läst hur jag har mått under 5 dagar måste ju inse att det inte är så farligt. Jag förstår att hunger är en svår känsla för många. Vissa får panik när de är hungriga. Vissa tror att de ska dö om de inte äter på en gång. Själv är jag inte så förtjust i att vara hungrig heller. Men du klarar dig faktiskt bättre än vad du tror. Enligt stadig forskning så klarar man sig utan mat i cirka 3 veckor, men endast 3 dagar utan vatten. När du fastar så är du inte hungrig hela tiden. Du kommer in i ett stadie där du ligger mittemellan mätt och hungrig. Du är liksom halvt nöjd. Ibland blir du hungrig, men då är det bara att dricka vatten så försvinner hungern. Du ska dricka de näringsrika dryckerna enligt schema och däremellan dricka så mycket vatten du önskar. Sen är de 5 dagarna över och du känner dig helt nöjd med dig själv att du har klarat det, plus att din kropp mår mycket bättre. Självklart finns det ju kortare fasteperioder som endast behöver hålla i 16 timmar. Eller den populära 5:2 fastan som många idkar.

Om vi ska snacka hård fasta så snackar vi fasta enbart på vatten. Men det, gott folk, är galet svårt! Den sortens fasta gör du bara om du är rutinerad i fastande och har beprövat de övriga formerna av fasta.

Så testa du med! Om du sen mår dåligt så kan du säga att det är dumheter och ren idioti.

Läs på om fasta på : http://www.halsosidorna.se/Fasta.htm

Fasta: Dag 5

Igår var det sista dagen för fastan. Då kände man av hungern. Ni vet hur det är när man är lite kissnödig när man är på väg hem. Sen när man kommer till dörren så får man panik för att det helt plötsligt blir akut. Man fumlar med nyckeln i låset och flämtande ramlar in i hallen, springer in på toa och sliter ner byxorna innan man äntligen dunsar ner på toaletten. Så kändes det nästan. Ville ha riktig mat i i munnen på en gång! Men jag slurpade snällt i mig resterande juicer, buljong och te. Det står att man ska ta det försiktigt med mat första 2-3 dagarna så att magen vänjer sig. Det första jag gjorde nu på morgonen var att ställa mig och baka LCHF-frallor. Var så sugen på att äta en macka med skinka, vilket antagligen inte är helt ok det första man äter efter en fasta. Men ni ska bara veta vad gott det var med nybakat bröd med smör och rökt skinka efter att inte ha tuggat på 5 dagar. Grymt gott!

Receptet är från Åse som har bloggen 56kilo.se där hon bjuder på massa goda LCHF-recept.

Igår hälsade jag och Miranda på vännerna Anna och Ronnie och deras söte 1-årige son William. Alltså wow vad han växer och utvecklas fort, den ungen! Det är så kul att hälsa på dem och se alla framsteg han gör. Ett riktigt praktexemplar! Miranda och William kommer bra överens. När hon vill peta honom i ansiktet så står han snällt kvar och låter henne göra det ett litet tag. Förut var det han som ville peta henne i ansiktet. Miranda verkar gilla små barn eftersom hon skrattar åt dem när de ler mot henne.

På kvällen kom äntligen Thomas hem från sin jobbresa i Tyskland. Miranda blev jätteglad att få se sin pappa. Jag blev också väldigt glad såklart! Han hade dessutom köpt med sig presenter. Jag fick små härliga body lotions från Bodyshop och Miranda fick underbart söta små skor från Sanrio, Hello Kitty. Dem kan hon ha nästa år.

Fasta: Dag 4

God afton!

Idag har det inte hänt nåt speciellt faktiskt. Den har fortskridit med att jag har legat i soffan och surfat runt. Jag har väl legat och drömt mig bort i matvärlden. Nu börjar jag tröttna på frukt- och grönsaksjuicer och grönsaksbuljong! Jag förstår inte folk som orkar fasta i 1 månad eller mer. Livet är att mumsa på mört kött, saftig lax, härliga ostar och korvar, krispig sallad, fräscha grönsaker, härliga bakverk (nyttiga), gräddiga omeletter och handskalade räkor och mycket mer. Jag som äter LCHF är bortskämd med god och bra mat. De här juicerna är ju inte enligt LCHF med alla dessa kolhydrater. Det enda som är bra med dem är att de är ekologiska och rena från tillsatser. Det är helt klart en avstickare att dra i sig juicer som jag inte ska dricka. Men jag fastar för att rensa min kropp från gifter och slaggprodukter och jag vägrar att fasta med endast vatten. Så juicer och buljong är nåt man får ta. Att fasta i 5 dagar är väldigt kort tid egentligen, men det räcker gott och väl för mig. Nu är det bara imorgon kvar!

Sen har jag lekt med min söta Miranda. Hon är extra rolig nu när hon börjar bli mer aktiv. Hon gillar att man vänder sig om och snabbt tillbaka och säger BU. Då skrattar hon så gott. Kul att jag kan få henne så glad. Annars är det Thomas som brukar busa mest med henne. Hon sover oftare och somnar tidigare för natten nu eftersom hon tar in så mycket intryck och lär sig mycket under sin pågående utvecklingsfas. Idag måste hon ha varit helt slut eftersom hon somnade för natten lite innan 18:00. Galet tidigt! Jag får förbereda mig på en äckligt tidig uppgång imorgon. I morse vaknade hon 05:30 och ville ha mat innan hon somnade om i 1,5 timme.

Jag har köpt en ny sorts puré till henne. Kalops med potatis och grönsaker. Det var tydligen väldigt gott. Ja det tyckte jag med när jag luktade och provsmakade en liten smula. Fast jag tror att det mesta smakar bra i min mun nu eftersom jag inte har ätit fast föda på 4 dagar. Sen har Miranda käkat blåbärspuré så det nästan har sprutat ur hennes små öron. Hon bara älskar det! Ja hon gillade katrinplommon purén i typ 1 vecka innan hon tröttnade. Tror den är för söt eller nåt.

Snart börjar Hela Sverige bakar på teve! Även om det är bakverk som jag inte äter så älskar jag det programmet. De där sockerbomberna ser ju så fina och läckra ut. Hjärnan glömmer inte hur de smakade trots allt.

Hej hopp!

Fasta: Dag 3

Så har tredje dagen fortskridit med all sin glans. Eller glans och glans, snarare gråmulna med ett ack så behagligt klimat. Miranda hämtades av bästa plast-farmor och jag gled iväg med tunnelbanan mot city för att hälsa på farbror tandläkaren. Han är i och för sig inte gammal. En glad och energisk utländsk medelålders man med humor. När jag kom in så påpekade han att min topp var blå. Ja precis som hans kläder, viss inredning och min haklapp. Mycket observerande. Han fixade och donade inne i tanden och rotfyllde den kvickt. Istället för 90 minuter så tog det ca 30 minuter. Han bokade en extra tid om ca 2 veckor för att göra klart tandkronan. Ja det var väl inte vad jag hade räknat med, men jag får då betala halva priset bara för att den här rotfyllningen har tagit så lång tid, det vill säga 3 månader! Ja det skulle ju ha tagit högst 1 månad. När han hade fixat tanden så frågade han med en glimt i ögat om jag vill ha en annan färg på hans kläder och inredning nästa gång jag kommer. Ja men visst! Rosa! Haha!

Miranda kom hem igen och plast-farmor berättade att hon hade varit jätteglad och lugn de timmar hon var där. Hon var även väldigt glad och busig när hon kom hem, vilket var lite ovanligt. Hon skrattade mot mig och studsade i famnen som ett riktigt solsken. Jag får tacka utvecklingsfasen att hon börjar bli mer rolig och att hon visar mer karaktär. Så brukade hon inte vara för en månad sen. Som grädde på moset så somnade hon för natten 18:30. Jag håller tummar och tår att hon sover vidare nu och sover till åtminstone 06:30. Då kan jag gå och lägga mig tidigt ikväll och eventuellt vara pigg när jag vaknar. Vore klockrent!

Men fastan då? Ja det har går som smort idag! Jag tog till och med mig färdigbryggt te i en termos-kopp och rätt mängd äppeljuice i en flaska som jag drack på vägen till tandläkaren. När man fastar så ska man tänka på ett regelbundet intag av näring. Dock blev middagen lite försenad, men det gjorde inte så mycket. Jag mår precis som vanligt idag, det vill säga bra. Har varit pigg och igång. Nu är det bara 2 dagar kvar på fastan och på lördag kan jag äta fast föda *yeeehaaa* och på fredag kväll kommer min älskade och saknade Thomas hem igen från Tyskland. Min fina och underbare Thomas!

Fasta: Dag 2

Sorry, jag hann inte uppdatera andra dagen på fastan igår eftersom det var full rulle igår kväll på lilla monstret som var klarvaken. Hon fick ju för sig att somna för kvällen vid typ 16:30. Men sen vaknade hon smått till vid 18-tiden och ville somna om på mig istället. Det fick hon inte och då blev hon förbannad ett tag. Sen bara PLING så var hon pigg och glad och vägrade somna trots att jag gjorde flera försök med matning, blöjbyte och vaggande. Nä, hon skulle ligga och busa. Hon fick små infall av att veva med armarna, bitas med tandköttet och sparkas med benen som värsta Bruce Lee, samtidigt som hon flämtade och hyperventilerade som en fotbolls huligan. Ja, och när jag försökte lugna ner henne så skrattade hon bara eller skällde ut mig. Tillslut efter mycket om och men så slocknade hon i min famn vid 22-tiden. Ja men då var det ju dags för mig att sova. Sen nu i morse vaknade hon upp vid 05-tiden och ville ha mat. Då fick hon det och sen sov hon snällt på mitt bröst i soffan i 1 timme innan hon tittade upp på mig och tyckte att det var dags att stiga upp.

Nu har plast-farmor varit här och hämtat lilla kräket eftersom jag ska till tandläkaren och sitta där med vidöppen mun i 90 minuter... OM mina tandrötter har läkt från infektionen sen sist. Då blir det en sista rotfyllning. Hoppas hoppas! Jäkla skit! Jag har ju alltid haft friska tänder och sen bara POFF så har jag en komplicerad rotfyllnings-process som aldrig vill ta slut. Har ju suttit och fått rotfylla 2 gånger tidigare och när jag skulle göra sista tredje gången så hade en infektion spridit sig, Nu 2 månader senare så ska jag förhoppningsvis ha detta klart. Hej då mammapenning!

Så... Hur går det med fastan då? Jo igår mådde jag lite bättre. En aning huvudvärk bara, men annars pigg. Jag var ute en stund i den heta septembersolen och pratade med en vän. Sen handlade jag lite barnmat och gick hem. Man känner dock av hungern lite då och då, men då är det bara att dricka vatten. Sen dricker jag ju mina juicer/grönsaksbuljong/örtte varannan timme. Det funkar. Jag har inte fått lusten att tugga på nåt ännu. Eller jo, jag fick en akut lust att äta Skogaholms limpa med massa smör och rökt skinka på. Skumt, för jag äter ju inte vanligt bröd och har inte gjort det på väldigt länge. Jag ska nog baka LCHF-bröd efter fastan och göra mig en stor macka med massa smör och rökt skinka på. Det är jag värd!

Bild lånad av: bymoi.se

Fasta: Dag 1

Så har jag tragglat igenom första dagen på fastan. Det har inneburit att dricka juicer/buljong/örtte varannan timme. Hur mår jag då? Jo, jag mår okej. Man har ju känt en liten hunger fast inte så farligt eftersom man har druckit nåt varannan timme, samt vatten emellanåt. Nu på morgonen intog jag ljummet vatten med 2 teskedar glauber-salt. Det smakar vidrigt, men det är ett väldigt effektivt laxeringsmedel! Jag sprang som ett skållat troll på dasset hela förmiddagen. Sen då? Jo en viss huvudvärk har poppat upp. Det kan bero på koffeinbrist, vilket inte är så konstigt. I vanliga fall sörplar jag kaffe som en trimmad industri-dammsugare. Nä kanske inte, men typ 1-2 koppar per dag.

Idag har solen skinit över oss, men jag har skitit det och varit inne och städat, tvättat ett par maskiner och lekt med Miranda, när hon inte sov. Ja hon har varit en trött bebis idag. Hon somnade för natten innan 7 pm. Inte mig emot! Dock kommer hon säkert vakna äckligt tidigt i morgon bitti, om jag har otur. Så ikväll blir det att sova tidigare än vanligt. Men först se klart Idol och dricka en kopp örtte!

God kväll!

Snart börjar fastan!

Ja imorgon startar jag min 5 dagars fasta. Det blir alltså endast intag av juicer, örtteer och buljong, samt massa vatten. Jag kommer antagligen dricka en hel del kolsyrat vatten eftersom jag är så fruktansvärt kass på att dricka vanligt vatten! Kolsyrat känns ju lite "roligare" att slurpa i sig av nån anledning.

Dock är det kanske inte den mest smidigaste veckan att börja fasta. Sambon åker på affärsresa till Tyskland och jag har fått mens med allt vad det innebär. *stön* Så det blir en extra utmaning med tanke på att jag har en liten tjej som dessutom går igenom en utvecklingsfas med gnäll och dålig nattsömn. Well well... Det är mitt eget val och ska inte tjura för mycket. Nu har jag ju bestämt mig och ska härmed traggla mig igenom de 5 dagarna. Det jobbiga är ju att jag kommer bli så jäkla sugen på att tugga på nåt efter ett par dagar. Det är normalt. Som tur är så har en av mina kloka vänner kommit på att jag kan knapra på isbitar om det blir för akut. Genialt! Varför har jag inte tänkt på det de andra gångerna som jag har fastat?? Tur att två huvuden är bättre än ett.

Ska försöka hinna uppdatera under nästa vecka så ni får veta hur det går.

To be continued...

Bild lånad av: skanstullshalsokost.se

Dags att fasta igen!

Under graviditet och efteråt har jag ägnat mig åt en lång tid med degande och osunt ätande. Så nu ska den här pösmunken göra en "omformatering" av kroppen. Jag har ju hållit på med LCHF för 2-3 år sen och tog nu upp det igen för att bli av med sockerberoende som jag kämpar med när jag äter "som vanligt", dvs pasta, potatis, ris, mjöl, socker och frukt. Anledningen till att jag äter LCHF är först och främst för att jag mår så mycket bättre i kroppen. Inget sockersug, ingen bubblig och uppkörd mage och piggare vardag. Samt att jag går ner mina mammakilon! Självklart rör jag på mig också. De som inte rör på sig och förväntar sig en radikal viktnedgång behöver svälta sig, vilket inte är rätt metod. Det håller inte i längden.

Nu behöver jag dock göra en storstädning i kroppen för att få bort gifter som samlas i kroppen när man inte tar hand om den. Fasta är en perfekt lösning på detta! På måndag 9/9 börjar jag!

Jag använder mig av ett 5-dagars fastepaket med frukt- och grönsaksjuicer, örtte och buljong. Det är ett paket från Nyform. Jag köper det på Hälsokraft-butiken. (Finns även för 3 dagar för de som inte vill fasta för länge.) Jag brukar fasta 2 gånger per år vilket är rekommenderat. Man ska inte fasta för länge eller för ofta eftersom det kan skada kroppen. Det finns olika sorters fasta och kan vara upptill 3 veckor. Men jag har bara testat det här 5-dagars fastepaket från Nyform. Det känns som en snäll variant som funkar för mig. Man får ett fasteprogram som man ska följa och mellan målen ska man dricka så mycket kroppstempererat vatten man vill. Glaubersalt tar man först och det är laxerande. Sen är det bra att ta laxerande nån gång under fastan också, så att man verkligen får ut allt skit.

Så här menar Nyform:

Varför fasta ?

Fasta är inte svält, utan innebär att man för en begränsad tid ställer om kroppens näringsupptag genom ett kontrollerat intag av vätska, så att det egna näringsförrådet används. Kroppen ges därvid tillfälle att befria sig från upplagrade ämnesomsättningsprodukter (sura slaggprodukter, överskottsproteiner och fettämnen) i vävnaderna. Under fastan används också allt mer fett för energiproduktion medan man minskar utnyttjandet av glukos och protein. I vår del av världen har vi ett överflöd av mat, dryck och njutningsmedel. Vi äter mindre fibrer och mera fet och sockerrik mat. Samtidigt har vi ofta stillasittande arbeten och får därmed mindre motion. Därmed uppstår en obalans mellan det vi äter och det vi gör oss av med. Även stress, miljöföroreningar och gifter sätter spår i kroppens sätt att fungera. Här kan fastan sättas in som en ”storstädning” !

När bör man fasta ?

Kroppen säger i allmänhet själv till när det kan vara dags för en fastekur. Det kan vara något så enkelt som att man känner sig ur form, är hängig, trött, lättirriterad och sur, energin tryter – intuitivt känner man att det skulle behövas ”ett nytt avstamp”. Efter en fastekur får kroppen ny kraft och ork och man blir piggare. Det som före fastan kändes jobbigt och besvärligt, känns efteråt ofta lätt och roligt.

Före en fasta ska man två dagar innan börja äta hälften av vad man brukar göra. Det är för att minska innehållet i magsäcken och tarmarnan för att underlätta övergången till fastan.  Typ fil, frukt och grönsaker ska dominera och undvik kött och bröd. Sen ska man försöka undvika kaffe och te (även under fastan). Drick mycket vatten kvällen innan!

Så hur känns det att fasta? Många tror att man blir jättehungrig, men om man följer programmet och dricker mycket vatten emellan så klarar man sig faktiskt. Det enda som är jobbigt är att man kan få en manisk lust att tugga på nåt efter ett par dagar. Sen mellan andra till tredje dagen så kan man bli väldigt trött och luddig i skallen och få huvudvärk. Vissa kan bli lite illamående och få viss psykisk överkänslighet på grund av att blodsockret sänks en del. Sen kan man frysa eftersom kroppen går på sparlåga och tar mycket egenlagrad energi. Men de symptomen är helt normala och försvinner efter typ tredje dagen. Det står i broschyren att oftast är det så, att den som känner stora besvär under en fasteperiod är i störst behov av den. 

Efter en fasta brukar man känna sig glad och lätt. Efter en fasta så ska man inte börja moffa i sig massa mat eftersom magen är så känslig. Man ska bryta fastan försiktigt. Nedan finns exempel på vad man kan starta med. (Får se vad jag börjar med eftersom jag kör LCHF.)

To be continued...