Happy times at Evo's

Det har varit en grymt mysig fredag och lördag! Jag följde med Fia ut till hennes kompis Evo som bor på Värmdö. Vi blev fyra flickor och en pojke som spenderade vår tid hemma hos Evo i hennes fina gamla hus mitt ute på vischan. Hon är en fantastisk kock och skämde bort oss med massa god mat och desserter.

I fredags bjöds det på marinerad och grillad T-benstek med hasselbackspotatis och fetaost-grillade grönsaker och hemmagjord tzatziki. Till det blev det rödtjut. Efterrätten blev nån sorts engelsk dessert som heter Eton mess. Recept hittar ni HÄR. Väldigt god.

-

Igår var vi ute på lunch vid stranden och åt smarrig räksallad. Tänkte bada, men det var riktigt blåsigt och vattnet var svinkallt. Havet ni vet... Så vi nöjde oss med lunchen och lite larvigheter på stranden.

 

Evo och Fia

Fräscha jag ;)

Sen åkte vi vidare till Siggesta Gård och käkade lite glass i solen. Jag unnade mig mangosorbet, hallonsorbet och mjölkfri citronglass. Det behövdes kan jag bara tala om. Det var hett ute!

Sen drog vi iväg och handlade på Sabis. Det är en matbutik som har massa fina råvaror och finns nu på väldigt få orter i Stockholm. Inte för att det är nåt speciellt, men jag höll på att krocka med D-kändisen Grete Qviberg som var med i Ladies på Östermalm. I alla fall så köpte Evo ankbröst och lite annat smått och gott som vi skulle käka på kvällen.

Sen när vi hade varit hemma och lämnat saker så traskade vi in i skogen och plockade blåbär och badade i en jättevarm sjö. Mycket idylliskt och rogivande!

På kvällen trollade Evo lite i köket och fick fram mediumstekt ankbröst med potatisgratäng (blomkålsmos till mig) och en egengjord och helt underbar rödvinssås. Till efterrätt hade hon fixat blåbärspirog. Den satt inte heller fel.

Kompisen Hasse kom förbi och socialiserade sig lite med oss. Han tänkte åka iväg sen på natten och hämta upp sin tjej. Då gjorde jag en fuling och följde med honom eftersom han bor på samma ort som mig. Skönt att få skjuts hela vägen hem igår istället för att ha åkt lokaltrafiken tillbaka idag, som tar 101 år från Värmdö. Kom väl hem vid typ 04-tiden och "dog" i soffan.

Åh, sen vill jag bara tipsa om en rolig sms-funktion som heter Heytell. Man talar in små röstmeddelanden istället för att skriva sms. Det roade vi oss med under tiden vi var där. Kan ibland vara skönt att bara säga exakt vad man ska istället för att sms:a. Lite smått onödig grej när man kan ringa. Men samtidigt kan det vara praktiskt.

Badäventyr och LCHF-glass

Igår åkte vi, jag, Thomas, Dan och Simon ut för att leta badplats. Långt bort. Ut i skogarna. Vi åkte ända bort till Ånhammar, nära Gnesta, för att bada. Simon har sommarställe i närheten och tyckte att vi skulle ta oss en tripp dit. Men åh vad vägarna var läskiga att åka på. Det var dödsfarligt skarpa kurvor mitt ute i skogarna och vi mötte ju nån bil då och då. Kändes som vi skulle krascha in i en bil eller en motorcykel när som helst pga de smala krokiga vägarna. Dock var de väldig fint asfalterade. Till sist kom vi fram till en av de många sjöarna och parkerade vid en av de smala vägkanterna. Vi kändes som "de där jävla stockholmarna" som drog fram nyinköpta badenbaden-stolar, bärbar stereo och hundra påsar, för att sen bullrande vagga ner till badstranden. Medan vi var där avverkades 3 barnfamiljer som i omgångar barrikaderade andra delen av den smala stranden  med skratt och stoj. Kan tänka mig att det är underbart att vara en barnfamilj med det där barnvänligt långgrunda vattnet. Det var väldigt vackert med skog runtomkring. Mycket idylliskt! Synd bara att vädret var så dåligt med moln som knappt släppte fram solen. Dock var det 27 grader varmt så det gick ingen nöd på oss.

 

Efter några timmar så packade de "jävla stockholmarna" ihop sina saker och drog tillbaka till "jävla Stockholm" för att fortsätta kvällen med middag och film. Vi handlade på det bästaste ICA:t jag vet just nu. Lindhagens ICA MAXI. Mycket stor och praktisk stormarknad i två våningar. Man hittar alltid allt man vill ha, förutom Celcius som de anser är en hälsodryck som de inte kan sälja. Puh! Annars är det jättemysigt att lufsa omkring där inne och plocka med allt precis som en kaffestinn kärring på Gekås Ullared.

Gissa vad jag hittade i glassdisken? GI/LCHF-glass!! Och inte dyrare än vanlig glass heller. Massa glad blev jag. Det blev chokladglass denna gången. Den var till och med jättegod! Smakade precis som vanlig glass fast inte sådär sockersliskig som glass kan smaka. Att rekommendera. Nästa gång blir det vanilj.

Per och Leila in my heart :)

Åh vad jag älskar att titta på dem! De har ju så härliga personligheter.

Jag älskar när Per Morberg drar igång sin spontanitet och uttrycker sig och inte följer normala tv-uttryck. Jag skulle finna mycket nöje med att sitta i hans underbart rustika kök och få vara med när han lagar mat. Jag älskar när han slänger köksredskap omkring sig och robust gräver med fingrarna i grytorna och rufsar runt i kalufsen utan vare sig tänka på hygien eller stil. Så ska man laga mat. Man ska skita i det finstilta och bara ge sig på sitt intresse med passion. Man blir inte sjuk. Det märks att han är skådis med tanke på sitt kroppsspråk och uttryck. Att han blandar in sin familj och kända vänner är väldigt härligt det med. Man är liksom med i programmet som en gäst fast utan att få mat. (Vilket är synd!)

Leila Lindholm är en riktig liten charmör hon med. Hon står där med sina rådjursögon och äppelkinder och trollar fram urläckra cupcakes, tårtor, kakor, godis och bullar utan att blinka. Det spritsas och blandas och smälts ner och färgas till fantastiska kreationer. Jag kan sitta som förtrollad och bara se hur hon får det att se ut som att allt är hur enkelt som helst. Synd bara att allt hon gör är så förbannat onyttigt. Om man hade varit hennes kompis hade jag aldrig kunnat hälsa på henne när hon bjöd på nåt. Det är nog tur att hon bara är tillgänglig på teve.

Lista då rå'

Nu är det väl ändå dags med en sån här nördig lista som bara tjejer tycker om att fylla i. Bara för att fylla på bloggen en aning. Jag snodde den här långa listan från min söta vän Beccis.


Tio saker
1. Har du ett par kondomer hemma?  Nä vaddå då? Är det nån som behöver?
2. Vem var den senaste du pussade? Min söte karl
3. Hur många killars telefonnummer har du inlagt i din mobil?  56 st...typ
4. Gillar du nån nu? Ja jag har lätt att tycka om folk. :)
5. Vad gjorde du inatt? Sov som en liten råtta
6. Kan du prata med dina vänner om allt? Jajamensan
7. Har du varit gravid? Aa, en gång, men då var det inte läge...
8. Hade du blivit glad om din pojkvän friat till dig? Ja, fast det tror jag inte kommer att hända med tanke på att varken han eller jag känner att det är nån speciell mening med giftermål.
9. Choklad eller glass? Choklad givetvis, Duh!
10. Klackskor eller gymnastikskor? Hmm, det beror på tillfället. Lågskor bara för att det är bekvämt och högskor när man vill få snyggare ben.

Nio saker
1. Bor du - I en snygg hyresrätt
2. Hårfärg - Avfärgat och påfärgat ljusare kopparbrunt
3. Längd - 155
4. Frisyr - Långt och lockigt och ouppfostrat
5. Ögonfärg - Isblå
6. Skostorlek - storlek 36 på dessa stadiga små fötter
7. Humör - Just nu? Mätt och belåten efter en bit nygräddad kladdkaka
8. Stil - Hmm jaa.. hmm... det som känns bra för tillfället. Men typ H&M och New Yorker
9. Har du syskon? - Japp. Tre småsyskon. En lillebror och två småsystrar. Alla längre än mig.

 

Åtta saker 
1. Har du nånsin varit kär? - O ja! Massor av gånger.
2. Tror du på kärlek? - Ja, det måste man annars dör man
3. Har du gjort något inom kärleken som du verkligen ångrar? - Ja, och man lär sig av sina misstag.
4. Har du någon gång krossat någon annans hjärta? - Hihi.. kanske ;)
5. Har du nånsin blivit kär i din bästa vän? - Mm, i min älskade Thomas
6. Tror du på kärlek vid första ögonkasstet? - Inte kärlek. Attraktion ja...
7. Har du nånsin haft sex? - Vad är det?? ;)
8. Har du nånsin gått ute och hållt hand men någon du gillat? Aa :)

Fem saker
1. Har du någonsin pratat med polisen? - Ja de är trevliga de där...
2. Sover du helst själv eller med någon? - Inte för att vara taskig mot Thomas, men jag älskar att sova själv pga att jag är så lättväckt.
3. Skulle du vilja resa iväg? - Jaa och det kommer hända i Oktober. Thailand, here I come!
4. Har du nånsin sovit tillsammans med någon du tyckt om? - O ja!
5. Har du nånsin gjort något du ångrar? - Alldeles för många gånger.

Pepparkakskladdkaka

Idag blev jag sugen på att baka nånting. Nåt kladdigt och chokladigt. Jag letade runt bland massa LCHF-efterrätter utan att riktigt känna att nåt var riktigt frestande. Så klickade jag in på en annan bloggares sida och fann ett intressant recept på kladdkaka med pepparkakssmak. Hmm....

Den var enkel att göra. Dock så modifierade jag den och körde i lite smält 90%-ig choklad i bara för att få den där mäktiga chokladsmaken samtidigt som pepparkakskryddorna gjorde den spicy. Fick dock lägga till en extra halv deciliter mandelmjöl och en matsked kokosmjöl bara för att smeten skulle bli mer fast. Sen hade jag i kakan i 20 minuer istället för 15 minuter. Den blev krispig på ytan och kladdig på insidan. Precis så som en kladdkaka ska vara.

Tack, Åse,  för din goda pepparkakskladdkaka!  HÄR kan ni få receptet.

Porry Hatter

Juste... Jag har ju totalt glömt bort att vi var och såg på sista Harry Potter-filmen i söndags! Den var riktigt bra måste jag säga. Den var spännande. Lite sorgligt bara att det inte kommer fler filmer nu. Men men... Måste ta nåt HP-race nångång.



I was on a boat

Igår skulle vi ut och segla lite med vår vän Martins 8-meters segelbåt. Innan vi åkte iväg fick vi sällskap av en nyfiken liten and som undrade vad vi pysslade med. Hon såg mig gå in mot segelklubben och då vaggade hon in efter och kikade nyfiket på oss. Vi försökte ge henne några nötter, men det var inte uppskattat. Så hon nöjde sig med lite gräs istället. Hon var nästan tam.

 

Det var en riktigt fin och bekväm segelbåt.

Här har vi självaste kapten Martin

Vi åkte till segelklubbens privata ö som heter Röskär. Det är en liten ö utanför Ekerö med klubbhus, bastu och mulltoa. Man kommer bara dit med båt. Mycket mysigt måste jag säga. Vi grillade och bastade till långt in på natten.

Lammchorizo, stockholmare och ostkorv

Jag hade gjort en god sallad som jag glufsade i mig tillsammans med ett par feta korvar

Thomas var jättenöjd

Jag var helt slut efter bastandet efter ett tag. Vi bastade och badade vartannat. Jag tycker fortfarande att vattnet är oacceptabelt kallt att bada i ännu men tvingade mig att vara i ett tag. Är så mesigt känslig för stark värme eller stark kyla. Så efter ett tag så tröttnade jag och gick iväg och vilade i båten istället. De andra bastade några timmar till innan de bestämde sig för att grilla ännu mer. Jag blev väckt och käkade en korv innan jag gick iväg och somnade om. Det var riktigt skönt att kunna gå o lägga sig när de andra satt uppe och ölade till ännu senare. Märkte knappt att vi lade an vid segelklubben igen.